Une visite enrichissante pour les élèves de l’Académie Antoine-Manseau

Publié le 12 juin 2024 (Mis à jour le 29 avr. 2025)
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Communiqué L’Action

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Les élèves de secondaire trois de l’Académie Antoine-Manseau ont visité le complexe agroalimentaire du Cégep à Joliette et ont effectué des ateliers exploratoires du programme Technologies des procédés et de la qualité des aliments.

Ainsi, une trentaine d’élèves ont eu la chance de visiter les installations à la fine pointe de la technologie et de découvrir les trois volets du programme de la meilleure manière possible, soit en mettant les mains à la pâte!

En compagnie d’enseignants chevronnés et passionnés, ils ont pu effectuer un contrôle de qualité, survoler les étapes de la transformation alimentaire et en apprendre davantage sur la valeur nutritive de différents aliments qu’ils retrouvent dans leur assiette quotidiennement.

Les élèves ont eu l'occasion de visiter les classes-usines dédiées aux produits laitiers et aux produits céréaliers, qui viennent s'ajouter aux espaces réservés aux végétaux et aux carnés, ainsi qu'au laboratoire de chimie, de microbiologie et à la salle d’évaluation sensorielle, tous faisant partie intégrante du complexe agroalimentaire du Cégep.

Avec ces visites ponctuelles, le Cégep à Joliette est fier de faire découvrir les différents métiers reliés aux divers programmes à des futurs cégépiens.