Absence de mention « Garder réfrigéré » sur un produit de la région

Publié le 23 juill. 2026 (Mis à jour le 23 juill. 2026)
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Salle de rédaction

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Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l’entreprise Ferme Sarrazin, située au 180, rang Sainte-Catherine, à Saint-Jean-de-Matha, avise la population de ne pas consommer la Sauce Spaghetti 500 ml si elle n’a pas été conservée au réfrigérateur en tout temps depuis le moment de l’achat.

En effet, l’étiquette du produit ne comporte pas les informations nécessaires à sa consommation sécuritaire, soit la mention « Garder réfrigéré » qui est exigée.

Le produit qui fait l’objet de la présente mise en garde a été offert à la vente uniquement au kiosque situé au 1031, route Louis-Cyr, à Saint-Jean-de-Matha. Il était conditionné dans un pot de verre muni d’un couvercle métallique. Le produit était vendu à l’état réfrigéré.

Les personnes qui ont ce produit en leur possession et qui ne l’ont pas conservé au réfrigérateur en tout temps depuis le moment de l’achat sont avisées de ne pas le consommer. Il est à noter qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n’a été signalé au MAPAQ jusqu’à présent.

Les consommateurs qui ont des questions peuvent écrire au smsaia@mapaq.gouv.qc.ca.