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Nos astuces pour un repas parfait

Publié le 29 mai 2023 (Mis à jour le 26 mai 2025)
Lecture : 2 minutes

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Vous avez envie de vous faire plaisir ou de faire plaisir à votre amoureux, vos amis ou même votre famille? Du délicieux filet de poisson pour le plat en passant par la crème à café pour une boisson légère, voici quelques astuces pour vous aider à réussir un repas parfait.

Une décoration d’ambiance

Quel que soit le type de soirée que vous souhaitez offrir à votre partenaire, vos amis ou votre famille, la décoration est toujours un bon moyen d’épater la galerie. Pour une ambiance à la fois sobre et chaleureuse, rien de plus simple que de choisir des couleurs unies pour votre table.

Vous pouvez varier des couleurs en choisissant une nappe blanche avec des serviettes en papier rouge ou simplement, mélangez les tons dans la couleur de votre choix. Vous pouvez également dresser votre table en fonction d’un thème qui regroupe à la fois vos goûts et ceux de vos invités.

Une entrée variée

Un repas parfait commence par une entrée variée avec des petites bouchées qui sont à la fois simples à cuisiner et pas trop gourmandes. Des petites bouchées de Saint-Jacques, des gambas épicées ou encore des petits feuilletés au foie gras peuvent être de bonnes idées pour faire plaisir à vos amis.

Un plat gourmand

Pour le plat, vous pouvez opter aussi pour quelque chose qui soit généreux, mais pas trop lourd. Le poulet et le poisson sont des produits qui se marient bien et qui sont des choix faciles à apprécier même lorsqu’on n’est pas forcément un grand mangeur.

L’avantage du poulet et du poisson, c’est qu’ils sont très simples à préparer et qu’ils permettent de bien varier les saveurs. Une sauce général tao pour le poulet ou une sauce tartare pour le poisson et vous avez déjà de quoi faire plaisir à vos convives. Comme accompagnements, les légumes et le riz sont des options à privilégier.

Notez que si pour votre plat, vous souhaitez mettre l’accent sur l’aspect généreux et convivial, la raclette et la fondue sont toujours des classiques qui savent faire plaisir.

Une boisson légère

Après une entrée et un plat consistant, il est rare d’avoir encore beaucoup de place pour manger. Il est donc préférable de vous lancer dans une boisson légère pour terminer le repas. Le café est toujours une belle manière de terminer un repas. Vous pouvez même songer à utiliser un rehausseur de café pour varier les plaisirs.

Finalement, pour un repas parfait à partager, vous devez simplement commencer par créer une ambiance qui vous ressemble et qui rejoint également vos convives. Choisissez un menu à la fois simple et varié et qui répond aux goûts de tous.