Un agrandissement pour redistribuer davantage de produits locaux à la communauté

Publié le 7 juin 2025 (Mis à jour le 17 juin 2025)
Lecture : 2 minutes

Salle de rédaction

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Le tatouage d'Océanne. Photo gracieuseté - Sureté du Québec — Le tatouage d’Océanne. Photo gracieuseté – Sureté du Québec

La ferme Aux Jardins de la Bergère de Saint-Damien a inauguré, le 25 mai dernier, sa nouvelle cuisine de transformation. L’établissement a subi d’importantes rénovations dans le but d’avoir l’espace et les installations nécessaires à la distribution de leurs produits et ainsi subvenir aux besoins de la communauté.

Aux Jardins de la Bergère cultive des fruits et des légumes certifiés biologiques par Québec-Vrai à Saint-Damien, et ce depuis 2008. Son activité principale est la distribution directe de paniers bios à Saint-Damien, Joliette et L’Assomption afin de répondre à un besoin de manger localement et sainement. Alors qu’au début de la ferme, 25 familles étaient inscrites pour recevoir ces paniers, en 2025, les propriétaires s’attendent à avoir 400 inscriptions.

Toujours en accord avec ses valeurs écologiques, sociales, de partage et de saines habitudes de vie, l’équipe des Jardins de la Bergère a mis sur pied plusieurs projets, tels que l’ajout de nouvelles serres de production, la plantation de petits fruits, sa participation à diverses initiatives citoyennes, l’ouverture d’une boutique à la ferme mettant en évidence les produits agricoles et artisanaux locaux, l’acquisition d’une terre contiguë de 118 arpents et, plus récemment, la construction d’une cuisine de transformation. En effet, transformer sur place devenait une évidence pour les deux propriétaires (Benoit et Isabelle) et leur relève (Marianne). C’est grâce à une subvention de plus de 60 000 $ accordée en 2023 par la MRC de la Matawinie que ce projet a vu le jour.

Grâce à ces travaux d’agrandissement (cuisine de transformation, ajout d’une chambre froide et amélioration visuelle du bâtiment), la ferme peut notamment entreposer plus de légumes de conservation pour nourrir les gens plus longtemps, garder la boutique ouverte à l’année, transformer des surplus de production pour éviter des pertes ou encore redonner à la communauté les surplus de légumes ou les produits transformés.

« Nous sommes passionnés par l’alimentation locale et par l’agriculture de proximité. Notre stratégie commerciale est simple : faire les choses sincèrement avec de vrais ingrédients et du vrai monde! », de conclure Marianne, fière relève agricole de l’entreprise.