Avis de ne pas consommer la semi-conserve de jambon à la bière et au sirop d'érable vendue par l'entreprise Chez Hector Prêt à manger de Saint-Jean-de-Matha

Avis à la population

AVIS À LA POPULATION. Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Chez Hector Prêt à manger, située au 2080, route Louis-Cyr, à Saint-Jean-de-Matha, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué ci-dessous et vendu à l'état réfrigéré, s'il n'a pas été conservé en tout temps au réfrigérateur depuis le moment de l'achat.

En effet, l'étiquette ne comporte pas la recommandation de toujours garder le produit réfrigéré. Il s’agit du JAMBON À LA BIÈRE ET SIROP D'ÉRABLE 500 ml. Les unités concernées sont celles vendues jusqu'au 16 novembre 2018

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 16 novembre 2018 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Il était conditionné dans des pots de verre et vendu à l'état réfrigéré. L'étiquette du produit comporte la mention « Chez Hector Prêt à manger ».

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont ce produit en leur possession et qui ne l'ont pas conservé en tout temps au réfrigérateur sont donc avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté. Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, le consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

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