Quand achat local rime avec saine alimentation.

Le samedi 8 novembre avait lieu au Relais champêtre de St-Alexis de Montcalm, un souper où nos fromages Lanaudois étaient à l’honneur. Le but de cette soirée se voulait de souligner à nos élus, l’importance de conserver cette richesse que sont nos fromageries artisanales.

De l’entrée, jusqu’à la merveilleuse mousse de chèvre frais en dessert, le repas était tout simplement divin! M. Stéphane Morin, bièrologue réputé, était présent pour partager sa passion pour la bière et nous faire déguster les produits de la microbrasserie L’Alchimiste de Joliette.

Avez-vous déjà essayé un fromage de La Fromagerie Champêtre de Legardeur? De la Suisse Normande de St-Roch de L’Achigan? Avez-vous gouté à la bière L’Écossaise de la microbrasserie L’Achimiste de Joliettte? Avez-vous déjà visité le salon de dégustation de la microbrasserie Hopfenstark de L’Assomption? Si vous avez répondu non à une de ces questions, mettez cette activité à votre agenda, vous en serez agréablement surpris.

Une saine alimentation commence aussi par la consommation de produits locaux. Des fruits et légumes récoltés à maturité, avec un délai très rapide entre la cueillette et votre table. Des produits transformés avec un minimum d’ingrédients, sans additifs alimentaires et sans colorant artificiels. Des fromages de lait cru, de lait de brebis. Notre diversité, fait notre richesse. N’oublions pas que Lanaudière est une des régions les plus fertiles en agroalimentaire au Québec, il y a de quoi en être fier!

Le côté humain influence aussi notre consommation. Quel plaisir de retrouver des visages familiers, des sourires, des commerçants qui connaissent vos goûts, qui vous écoutent.

Outre les points de vente de nos artisans certaines grandes surfaces font aussi une place aux produits régionaux, plus la demande sera grande, plus nos produits seront présents et occuperont des places de choix dans les supermarchés.

La région regorge de produits de grande qualité. Le mot d’ordre est solidarité. Plus que jamais, nous devons appuyer nos concitoyens, l’achat local doit devenir une priorité, tant pour l’environnement que pour le développement économique de notre région.

Bon appétit!