L’alimentation, quel sujet passionnant!

C’est ce que j’ai l’intention de vous offrir dans ma chronique. Des explications claires, des trucs simples et efficaces pour atteindre une santé optimale. Je tenterai de vous guider vers une meilleure alimentation. Je vous fournirai plusieurs outils, il n’en tiendra qu’à vous de bien les choisir et de les appliquer au quotidien.

Je vous fournirai plusieurs recettes santé, qui seront rapide d’exécution et tout simplement délicieuses! Je veux également partager avec vous des saveurs locales. Vous découvrirez mon côté « Priorisons les achats locaux ». En plus d’être excellent au niveau de notre économie, les achats locaux sont des choix écologiques. Voyons ce principe comme un bon investissement et encourageons nos artisans!

J’aborderai également nos fameux mythes et croyances sur l’alimentation, parfois erronés, parfois mal expliqués. J’essaierai de répondre aux questions les plus courantes du genre : Doit-on utiliser l’huile d’olive pour la cuisson? Que choisir, le beurre ou la margarine? Comment lire les étiquettes et le tableau de valeurs nutritives?

Bien sûr, on parlera de régimes amaigrissants. Je vous commenterai certains aspects positifs ou négatifs de ces méthodes. De par mon statut « d’obèse en rémission », (hé oui! J’ai souffert d’obésité il y a plusieurs années!) je serai en mesure de dresser une liste des points positifs et négatifs de ces diètes. Personnellement, je préconise une approche plus douce, un changement graduel et plus durable. La perte de poids doit se faire de façon progressive et toujours en gardant à l’esprit qu’il est primordial de conserver le plaisir de manger. L’aliment que l’on porte à la bouche et qui nous comble de plaisir, nous apportera des effets positifs tant au niveau physiologique que psychologique. Attention, il faudra aussi parler de quantité, c’est ce qui fait toute la différence.

Ce sera pour moi un grand plaisir de partager mes connaissances avec vous à chaque semaine, mais surtout de vous transmettre le bonheur de bien manger, la satisfaction de goûter des aliments sains et savoureux. C’est un rendez-vous!

CONSEIL DE LA SEMAINE

Prenez la décision dès maintenant de vous engager sur le chemin d’une saine alimentation. Débutez cette belle initiative par un petit changement. Par exemple : consommer une portion de légumes de plus par repas ou bien boire 2 verres d’eau de plus par jour, ou encore de consommer du pain de grains entier. Chaque amélioration, si minime soit elle vous apportera un bénéfice certain.

BON APPÉTIT!