Une culture de tournesols à Saint-Lin-Laurentides

La culture du tournesol requiert de l’équipement spécialisé et les plants ne peuvent être récoltés à l’aide de la batteuse à maïs, précise Réjean Allard. « Les plants des tournesols sont plus rigides que ceux du maïs. » Afin de poursuivre la culture du tournesol, le producteur explique qu’il devra se procurer de l’équipement adapté.

La période de récolte du tournesol est aussi restreinte, explique Réjean Allard. « Quand c’est prêt, il faut récolter, sinon, il y a beaucoup de perte due aux oiseaux. » Les tournesols sont plantés à la mi-mai et récoltés vers la mi-septembre.

Une autre difficulté est qu’il faut étirer les rotations de la culture du tournesol avec celle du soya sinon il semble que les plants sont amenés à développer les mêmes maladies. « Il faut soit éliminer le soya ou étirer la rotation. »

Si le volume des tournesols est important, il reste aussi que les graines sont légères. « La différence de densité est moindre pour le soya ou le maïs. »

Le couple Allard-Lafortune a réservé, au sein de sa plantation, quelques rangs destinés à une arboriste de Prévost qui réensemence les graines afin d’extraire le liquide énergisant des fleurs.

Pour la présente saison, Michèle Lafortune note qu’il reste certaines variétés de tournesols à fleurir d’ici la fin de l’été et qu’il est toujours possible de s’en procurer à la ferme.