Des vins à prix abordables

Les épicuriens de Lanaudière ont tenu leur dernier chapitre de la presente année sous forme d'une dégustation à l'aveugle de vins de consommation courante. L'objectif recherché consistait à nous faire découvrir de nouveaux vins entre 18 $ et 25 $. Les épicuriens, Michel Venne, Simon Dauphin et Mance Croteau ont bien fignolé cette rencontre conviviale. On a constaté beaucoup d'échanges sur la perception des arômes qui, comme on le sait, est liée à nos expériences personnelles. Alors je vous présente ces vins et leur description en dégustation.





Sancerre, Domaine de la Rossignol, Pierre Cherrier



Sa robe est d'un jaune verdâtre assez foncé et son nez est constitué d'arômes de pomme verte, de noisette, d'agrumes et d'une note minérale. Après l'avoir roulé en bouche, son ampleur, son acidité vive et son bon goût d'agrûmes en font un vin blanc très agréable et rafraîchissant. Un excellent apéritif mais pas très typé sauvignon blanc.





Monasterio de Las Vinâs Grand reserva, Espagne 1996 (18,70 $)



De sa robe rouge cerise aux reflets pourpres, il exhâle des arômes de confiture de cassis, de cerise noire et d'épices. En bouche il s'avère très sapide et ample en début de bouche puis des tanins fins et agressifs font leur apparition pour calmer, si on peut dire, notre émerveillement. Son acidité est vive et il est moyennement long. Un vin de table accompagnant une entrecôte sauce au poivre.





Montepulciano d'Abruzzo cuvée Dell Abate 2004 (17,50 $)



Rubis foncé aux reflets violacés comme la couleur betterave, ce vin rouge nous offre des effluves de violette, de cassis très concentrés. En bouche il est moyennement ample, fruité et séduisant avec ses tanins fondus. Simple, de bon goût et très bon passe-partout à la table.





Domaine de Tudery, Saint-Chinian 2001 (environ 18 $)



Sa robe d'un rouge se situant entre rubis foncé et cerise noire miroite des reflets violacés. Un vin jeune. Au nez, d'une grande intensité, on peut détecter le cuir, la truffe noire, les mûres et l'olive noire (discutable). Le cépage syrah s'est imprimé fortement et a rendu le vin désagréable à plus d'un. Les tanins sont gras et son bon goût de fruits noirs (mûres, bleuets) m'ont beaucoup impressionné (ce n'est pas l'unanimité). Les cépages syrah, mourvedre et grenache sont souvent des vins costauds qui manquent d'élégance.





La Roquète, Chateauneuf du Pape 2003, (38,25 $)



Un beau vin rouge à la teinte rubis foncé aux reflets violacés, certes trop jeune pour être dégusté et apprécié à sa juste valeur. Bon ! Au nez, des notes de champignon, de terre, d'eucalyptus, d'alcool, de garrigue s'exhibent ouvertement et font écran aux notes fruitées très en retrait. Sa bouche s'avère ample, tanique (tanins secs) avec un après-goût très tanique et prolongé. Trop cher et à revoir.