Des sourires qui n'ont pas de prix

«L'idée m'est venue des Restos du Cœur qui, en Europe, offrent des repas aux plus démunis durant l'hiver. J'ai voulu faire ma part et lancer l'idée à Joliette», soutient M. Defossez.

En fin d'année, il a contacté la Soupière et la Manne Quotidienne. Il leur a fait part de son désir de recevoir, dans son établissement, des gens dans le besoin. En cette première année, le service a été orienté vers les familles monoparentales. C'est ainsi que, le 23 décembre, 90 personnes, dont une cinquantaine d'enfants, se sont régalées au restaurant Pasta-Papa.

M. Defossez a offert le chiffre d'affaires qu'il aurait normalement réalisé durant cette journée. De plus, ses employés ont accepté de travailler gratuitement.

«On a eu des sourires en récompense et des cartes de remerciement. On s'est couché heureux», soutient-il.

Il veut inciter d'autres restaurateurs à opter pour la formule. «Je suis prêt à contacter les propriétaires afin qu'ils accueillent les gens dans leur propre établissement, une journée durant le temps des Fêtes», soutient-il.

Il espère que son idée trouvera preneur auprès de plusieurs restaurants, afin de créer un véritable mouvement de solidarité dans Joliette.