Des innovations payantes dans Lanaudière

Trois entreprises recevront chacune 25 000 $. Il s’agit de la Courgerie située à Sainte-Élisabeth, du Clos Saint-Ignace et de la Chèvrerie Barousse.

À la Courgerie, cet argent sera mis à profit pour la fabrication et la mise en marché d'une collection de produits gourmets à base de courges et d’autres cucurbitacées. Le Clos Saint-Ignace utilisera cette subvention pour développer et mettre en marché un vin de muscat, produit à partir des raisins provenant de vignes rustiques cultivées sur place. Finalement, l’aide financière donnera un coup de pouce à la Chèvrerie Barousse pour la fabrication et la mise en marché d'un fromage de chèvre biologique fabriqué selon des méthodes traditionnelles de moulage à la louche, qui portera le nom D'Ange fourchu.



Deux autres entreprises, Les Ruchers du Troubadour et la Table des jardins sauvages recevront pour leur part respectivement, 17 825 $ et 20 000 $. Avec cette somme, les Ruchers du Troubadour compte développer et mettre en marché un hydromel pétillant avec les levures naturelles que renferme le miel. La Table des jardins sauvages mettra, grâce à cette subvention, en avant son talent pour fabriquer et mettre en marché un beurre de bolet élaboré à partir de résidus d'une autre production du promoteur, soit l'huile de bolet.

Cette aide financière est issue de la Politique nationale de la ruralité 2007-2014. Elle peut atteindre 25 000 $ par projet. Elle a pour but de soutenir la création de nouvelles activités en territoire rural en misant sur des projets liés aux ressources, aux savoir-faire et aux capacités d'innovation des promoteurs ruraux. Elle appuie des microprojets dans le secteur bioalimentaire, ainsi que dans les domaines des produits forestiers non ligneux, de la forêt, de la culture, du patrimoine et des produits provenant d’artisans.

<@S2> JR